Dịch vụ chuyển nhà trọn gói giá rẻ tại hà nội
Dịch vụ chuyển nhà trọn gói chuyên nghiệp tại Hà Nội

Thăm làng rau Trà Quế ở Hội An

2015-08-26 02:59:00
Riêng món cao lầu Hội An nổi tiếng không chỉ vì những sợi cao lầu được chế biến công phu mà một phần nhờ những cọng rau thơm , ớt xanh Trà Quế.

 Cách trung tâm phố cổ Hội An khoảng 3 km về hướng Đông Bắc, làng rau Trà Quế nổi tiếng với các loại ray: xà lách, diếp cá, răm, húng, quế, hành, ngò …

Trong mâm cơm gia đình người phố Hội, rau Trà Quế là thứ không mấy khi thiếu. Thú vị nhất là vào mùa cá cơm, cá nục, các bà mẹ ra chợ, chọn những con còn đang nhảy tanh tách, luộc chin để cả nhà cuốn bánh tráng với rau sống chấm nước mắm tỏi ớt. May mắn hơn, những ngày tôm đất về nhiều trên song Đế Võng, cả nhà lại được chiêu đãi món nổi tiếng: tôm hữu ăn cùng rau hung, ngò hành. Vị ngọt ngào, mặn mà hòa của tôm đất cùng hương thơm thoang thoảng của rau Trà Quế là những thứ luôn có trong kí ức của người dân Hội An khi xa quê. Riêng món cao lầu Hội An nổi tiếng không chỉ vì những sợi cao lầu được chế biến công phu mà một phần nhờ những cọng rau thơm , ớt xanh Trà Quế.

 

Thăm làng rau trà quế

Những món ăn tuy giản dị, quen thuộc nhưng hấp dẫn người ăn trước hết bởi đĩa rau Trà Quế bắt mắt với các vị rau diếp cá, tía tô, lá hẹ, hung quế, ngò tàu, cải cay, bắp chuối … Có thể nói, chính bàn tay khéo léo, sự cần cù của người nông dân Trà Quế đã tạo nên thương hiệu đặc sản rau sống nổi tiếng khắp cả nước. Bất cứ mùa nào trong năm, làng rau cũng xanh mướt: khi xà lách, tần ô, ngò rì, lúc lại cải bằng, ngổ … mùa nào thức nấy nên người dân sống ở Hội An không mấy khi thiếu hương vị rau Trà Quế để thưởng thức.

Làng hiện có hơn 200 hộ gia đình làm nghề nông nghiệp, trong đó có hơn 100 hộ chuyên trồng rau luân canh, xen canh trên diện tích 40 ha. Làng nổi tiếng bởi có trên 20 chủng loại rau ăn lá, và ray gia vị, đặc biệt là có nhiều loại rau không nơi nào thơm ngon bằng như húng, é, tía tô … Khi trộn lẫn các loại rau vào nhau sẽ hội đủ 5 vị cay, chua, ngọt, đắng, chát .

Cách trồng và chăm sóc truyền thống được người làng rau Trà Quế áp dụng với tiến bộ khoa học kỹ thuậ để sản xuất rau sạch theo quy trình khép kín. Nhờ vậy, không ảnh hưởng đến môi trường , người trồng rau và đặc biệt là người tiêu dùng.

Từ khi phố cổ Hội An trở thành địa điểm thu hút khách du lịch, làng nghề trồng rau cũng nhờ đó mà khởi sắc. Mấy năm gần đây, làng có cách làm du lịch rất hay. Âu cũng là cách người dân nơi đây bắt nhịp với xu thế hội nhập của cả nước. Du khách không ngừng tìm đến làng trước là nhìn ngắm những cánh đồng rau tươi ngon, sau là cùng người dân chăm bón, tưới tiêu và thưởng ngoạn một khung cảnh thanh bình của làng quê Việt.

Thăm làng rau trà quế

Người dân nơi đây rất sáng tạo khi mua những bộ áo quần nông dân, dép lê, nón lá làm nông phục cho khách, dựng những ngôi nhà dành cho du khách nghỉ ngơi. Sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời dành cho du khách khi một ngày được làm nông dân. Du khách sẽ biết thế nào là cuốc đất, trồng cây, tưới nước, chăm bón cho rau. Cảm nhận đầu tiên của du khách đến đây là cách đón tiếp nồng hậu của những người nông dân. Mùa nào thức nấy, chủ nhà sẽ thiết đãi du khách các loại rau nổi tiếng thơm ngon của làng qua các món như: nem cuốn, bánh xèo, canh hến … Đặc biệt, nếu du khách yêu cầu chủ nhà sẵn lòng dạy nấu các món ăn truyền thống của Hội An, sau đó khách và chủ sẽ cùng nhau thưởng thức.

Đã có rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước thích thú với hình thức du lịch này, đặc biệt là khách du lịch nước ngoài. Có nhiều người đã chia sẻ: “Nếu có dịp quay lại Việt Nam , sẽ lại đến làng Trà Quế , bạn cũng đừng lấy làm ngạc nhiên khi thấy những người nước ngoài này trong bộ quần áo nông dân chính hiệu đang loay hoay cuốc đất, tưới nước cho những luống rau xanh mướt.

 

Đến Hội An, ngoài thăm quan phố Hội để cảm nhận đước nét đẹp cổ kính , hãy ghé qua làng Trà Quế , du khách sẽ có những giây phút đáng nhớ với con người và mảnh đất nơi đây.

Nguồn: Chuyển nhà trọn gói Hà Thành sưu tầm



THÔNG TIN LIÊN HỆ

Số 29B, ngõ 28 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội

Tầng 3, nhà N7B Hoàng Đạo Thúy - Trung Hòa - Cầu Giấy

Số 113 Phương Mai - Đống Đa - Hà Nội

Tầng 14 phòng 1404 B6A Trung Yên - Cầu Giấy - Hà Nội

Số 2 ngõ 239/3 Bùi Xương Trạch - Thanh Xuân - Hà Nội

Số 118 ngõ 85 Nguyễn Công Hoan - Ba Đình - Hà Nội

HOTLINE CHUYỂN NHÀ 24/7

Tổng đài Hà Nội 0246.328.3217

Mr.Huy: 091.304.8998

Mr.Hoang: 0988.522.698

XEM NGÀY TỐT CHUYỂN NHÀ - VĂN PHÒNG

THÔNG TIN HỮU ÍCH KHI CHUYỂN NHÀ

LIÊN KẾT WEBSITE ĐỐI TÁC


vinhomes phạm hùng | vật liệu xây dựng | Ngói màu | Ngoi mau
goto top
Call: 0913048998 Call: 0988522698